ZwrotPodatkow.pl: Zwrot podatku Anglia, Irlandia, Niemcy, Austria, Holandia, Norwegia, USA, Kindergeld

Angielskie puby, w tym m.in. sieć Samuel Smith, chętnie zatrudniają pary jako tzw. trainee managers, czyli przyuczających się do pracy na stanowisku menedżerów lokalu. Panie zajmują się kuchnią, układają menu, organizują też imprezy okolicznościowe dla większych grup gości. Panowie dbają o finanse, przyjmują nowych pracowników i odpowiadają za składanie zamówień na alkohol i artykuły spożywcze. Szkolenie przyszłych menedżerów trwa od kilkunastu miesięcy nawet do kilku lat, zależnie od pubu. – W Samuel Smith przyjmujemy pary z zewnątrz albo wybieramy spośród pracujących do tej pory u nas w barze jako tzw. bar staff i bar support, czyli serwujących drinki, obsługujących kasę czy wymieniających beczki z piwem – mówi Stuart Brown prowadzący londyński Cittie of York. – Przyuczające się pary w jednym pubie szkolą się zwykle kilka miesięcy. Po tym czasie przenoszą się do innego lokalu należącego do naszej sieci. Tam uczą się innych rzeczy związanych z funkcjonowaniem pubu. Jeśli się sprawdzą, już nawet po półtora roku mogą samodzielnie prowadzić lokal – dodaje.

Zarobki w branży gastronomicznej nie rzucają na kolana. Na szczęście dotyczy to tylko podstawowych stanowisk w angielskich knajpach i restauracjach. Wynagrodzenie za godzinę pracy wynosi najczęściej 5,52 funta (ok. 23 zł). Tyle dostają osoby zmywające naczynia w kuchni, pracujące za barem, roznoszące dania i napoje czy zbierające brudne naczynia (czyli tzw. bar staff, kitchen porter, waiter). Podobnie zarabia się w angielskich kawiarniach, gdzie prócz serwowania latte i espresso robi się też kanapki i sałatki. Im dłuższy staż pracy, tym większa szansa na awans i lepsze pieniądze. Pomocnik menedżera pubu, czyli tak zwany supervisor, może średnio zarobić 16–18 tys. funtów rocznie (66,4–74,4 tys. zł). Tylko nieco mniej zarobi osoba na podobnym stanowisku pracująca w jednej z dużych sieci kawiarń w Anglii. Najlepsze pieniądze czekają jednak w renomowanych restauracjach, knajpach i nocnych klubach. Zaczynający przygodę w londyńskim pubie menedżer może liczyć na 23–24 tys. funtów rocznie (95–99,6 tys. zł). Podobne pieniądze zarobi kucharz w dobrej restauracji w centrum Londynu. Stawki dla menedżerów nocnych klubów i szefów kuchni zaczynają się od 30 tys. funtów rocznie (124 tys. zł).