ZwrotPodatkow.pl: Zwrot podatku Anglia, Irlandia, Niemcy, Austria, Holandia, Norwegia, USA, Kindergeld

W samym Londynie działa kilka tysięcy pubów. Do tego sieci restauracji, kawiarni i barów szybkiej obsługi. Jednak nie tylko stolica, ale i cała Anglia jest rajem dla kucharzy, mistrzów robienia drinków czy specjalistów od parzenia kawy. Polacy mogą znaleźć zatrudnienie zarówno w barach szybkiej obsługi (McDonald’s, Burger King), sieciach restauracji (Pizza Express, Friday’s), kawiarniach i tzw. kanapkarniach (Starbucks, Pret a Manger), jak i w pubach czy nocnych klubach, które również serwują jedzenie. O angaż w jednym z gastronomicznych lokali w Anglii nie jest zatem trudno. Okazuje się jednak, że w tej branży równie łatwo o znalezienie pracy, jak o awans. W zdobyciu lepszego stanowiska w restauracji pomóc mogą profesjonalne kursy i szkolenia.

Angielskie kawiarnie, puby i restauracje dają swoim pracownikom szanse szybkiego awansu. – W tej branży jest bardzo duża rotacja, głównie ze względu na to, że wiele osób traktuje pracę w gastronomii jako zajęcie dorywcze lub sezonowe – mówi Stuart Brown prowadzący londyński pub Cittie of York należący do sieci Samuel Smith. – Ci, którzy decydują się zostać na dłużej, wykazując się przy tym pracowitością i dobrym kontaktem z klientami lokalu, mogą szybko awansować – dodaje. Dlatego wielu Polaków w Anglii zaczyna od najniższych stanowisk, czyli pomocy w kuchni lub kelnerowania, by po kilku miesiącach zająć się czymś poważniejszym. Pomocne w awansie mogą okazać się kursy, po ukończeniu których uczestnicy otrzymują certyfikaty potwierdzające konkretną specjalizację w gastronomii.

Najbardziej znane szkolenia organizują City&Guilds i BIIAB. Honorowane są one praktycznie w każdym miejscu Wielkiej Brytanii. Na kursach można dowiedzieć się niemal wszystkiego o tej dziedzinie – od przyrządzania drinków i przyznawania licencji na alkohol, po porady, jak przygotować najlepszy pudding czy lodowy deser.

Szeroki wachlarz szkoleń dla pragnących poszerzać umiejętności i wiedzę w branży gastronomicznej oferuje też londyński Lewisham College. W trakcie prowadzonych tam kursów można poznać na przykład tajniki kuchni z różnych stron świata, m.in włoskiej, meksykańskiej lub japońskiej (więcej informacji na stronie internetowej www.lewisham.ac.uk). Przydać się również może szkolenie z podstaw BHP i obsługi klienta, czyli tzw. Barstaff Basic Hygiene&Customer Service Course. Tego typu kurs organizuje jednak większość pubów i restauracji i trwa on zaledwie kilka godzin.